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Pâques vient de "Pâque", "Pessa'h" en hébreu, mot tiré du grec "paskha" signifiant "passage".
C'est une fête religieuse qui commémore le passage de la Mer Rouge pour la religion juive et la résurrection de Jésus pour la religion chrétienne.
C'est une double fête judéo-chrétienne. Mot pluriel depuis le XVIè siècle, le singulier correspondant depuis à la fête juive et le pluriel la fête chrétienne.
Pour les Juifs la Pâque commémore la renaissance d'un peuple "élu de Dieu", pour les chrétiens Pâques célèbre la "résurrection de Jésus Christ".
C'est aussi une fête païenne qui annonce l'éveil du printemps.
Pâques est une fête mobile dont la position n'est pas fixée par le calendrier civil.
Selon des règles établis au IV ème siècle, par le concile de Nicée en 325, on célèbre Pâques le dimanche qui suit la pleine lune de printemps. L'équinoxe de printemps étant le 21 mars, Pâques est au plus tôt le 22 mars et au plus tard le 25 avril.
Il y a environ 5000 ans, les Perses offraient déjà des œufs ... de poule comme cadeaux porte-bonheur pour fêter le printemps ! Les Romains, qui eux aussi leur prêtaient d'heureux effets, en cassaient le jour du printemps pour purifier l'atmosphère.
C'est réellement à partir du XIIIe siècle que les premiers œufs peints firent leur apparition en Europe.
A partir de la Renaissance, les œufs de poule furent remplacés par des œufs en or dans les cours de souverains européens..
Aujourd'hui, les œufs de Pâques sont en chocolat. Gros et délicieux, ils ravissent petits et grands.